Élet a tyúkudvarban

Tyúkoknak burgonya?

2015. július 16. 17:00 - Donkey Hote

A burgonya. Az ember mindennapi életében jelenlevő zöldség. Gumós zöldség. Most szerintem ha a burgonyát, azaz krumplit szóba hozom, mindenkinek egy nagy tál, nagyi által főzött, gőzölgő krumplileves van, vagy, pedig egy mekis, vagy kfsz-s hasábburgonya, azaz szalmakrumpli. 

Nagyon nagy kérdés a tyúktartó közösség számára, hogy szabad-e a tyúkoknak burgonyát adni, ha igen hogy, milyen fajtát, stbstb... 

A tyúkoknak a burgonyát csakis főve, mert egy szolanin nevű mérget tartalmaz, ami a központi idegrendszert támadja, bénulás, kóma, vagy görcsöket válthat ki. Hát én már láttam zsibbadt kis fürjet, de görcsös tyúkot még nem. 

Én is adom a csirkéimnek a burgonyát, persze főve és minimálisan. Nagyon szeretik a csirkéim. Persze egy kis tésztával, spenóttal, salátával és darával megspékelve. A tojást már nem adom nekik... 

A burgonyának magas a keményítő szintje. Ugye a krumplicukor... A keményítő, pedig egy könnyű kémiai kísérlettel látható is. Ez egy nagyon általános dolog. Mikor a krumpli fel van aprítva és beleszoktuk tenni egy fazék hideg vízbe. Fél- egy perc után valami fehér cuccok úszkál a vízben és a víz tetején. Na az a keményítő. 

A burgonyát a szem körüli táskák, éget bőrre, aranyérre, és még másokra használják különböző halmazállapotokban. 

A zöld burgonya abszolút nem jó a csirkéknek. Magas benne a szolanin. 

Az édesburgonya nagyon jó, mint számunkra, mint tyúkjainknak. Többek között  C-, B2 és B6- valamint E-vitamin található benne. Ha találok valahol vetőmagot én venni fogok az száz. 

A lila burgonyával ugyanaz van, mint a fehérrel. Hazánkban ritka. Amit tudni kell róla, hogy nem genetikai keresztezésekből jött létre, hanem természetesen. Szerintem érdekes lehet, ha egy lila krumplipürét kéne egyek, de szerintem megszoknám. 

A vörös burgonya jobb nekik. Abban kevesebb a szolanin. Persze azt is jobb, ha megpucoljuk és megfőzzük. De valamivel egészségesebb, mint a fehér burgonya. 

Fehér burgonya

 feher-burgonya.jpg

Zöld burgonya

 zold-burgonya.jpg

Lila burgonya

 lila-burgonya.jpg

Vörös burgonya

 voros-burgonya.jpg

Édesburgonya

 

edesburgonya.jpg

 A képek forrásáért kattintsatok a képre! 

DH

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://elet-a-tyukudvarban.blog.hu/api/trackback/id/tr997605218

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.